求人 - 珈琲専門店サンシャイン

スタッフインタビュー

先輩からあなたへのメッセージ

牧野さん（大学生/週2～3日）

・勤務時間　平日17時～22時、土日祝10時～17時

福岡県から大学進学を機に大阪へ訪れた牧野さん。
勤務して約1年6カ月。落ち着いた喫茶店での仕事は自分にも合うと言う。
「以前は大学生活と両立する為に、居酒屋さんなどでアルバイトをしていましたが、その時に感じたのは威勢のいいテキパキとした接客を求められることや、営業時間が深夜になることが多く帰宅時間が遅くなってしまうことがありました」
当時は両親から心配されることもあったそう。
喫茶サンシャインでは、遅い時間になることもなく朝早い授業がキツいなどもない。学生生活との両立が無理なくできます。

Q、喫茶サンシャインで働いてよかったことは？

「人が良い」マスター、ママさん、店長、そしてスタッフの皆さんとの雰囲気の良さが魅力です。

自然なコミュニケーション、忙しかった日は「コーヒー飲む？」、毎日の「おつかれさま」、自然だけれど大切にされているなと感じる時です。

そしてお客さんも優しい方が多く時にはコーヒーの話をしたりと自然で飾らないアットホームな感じが大好きです。

Q、サンシャインで働くことが将来に繋がりそうですか？

喫茶サンシャインで働いて、人とコミュニケーションをとることの楽しさを知りました。将来そんな仕事もいいなと思えるようになったきっかけはここで働いたことかもしれません。

英語を実践的に使える場所でもあります。外国人のお客様も多いので積極的に英語を使っています。これも勉強になって毎日の充実理由の一つです。

宮永さん（主婦/平日週5日）

■勤務時間　平日10時～17時

緊張している新人さんへ同じ気持ちで接することを大切にしています
勤務して約6年。自身のコーヒー好きがきっかけで働き始めた宮永さん。
今では最も長い勤務歴の宮永さんはホールからキッチンもこなすベテランスタッフだ。
喫茶サンシャインの雰囲気そのままに宮永さんからは落ち着いて優しい雰囲気に満ちている。
新人教育や新しいスタッフさんとの接し方を聞けば、「不安になった時があった」という。
常に「自分の教え方は正しいか」「新人さんの気持ちに寄り添えているか」自問自答を今でも続ける宮永さんは謙虚で優しいのリーダーです。

Q、スタッフと接する時に気を付けていることは？

第一に「自分がされて嫌なことはしない」を大事にしています。

緊張ぎみの新人さんの気持ちになって、スタッフの気持ちになって言動をとること、教えることを大切にしています。

働きやすい環境を作るためには「わかりやすい教え方、相手の気持ちになって考えること」が大切だと考えています。

Q、宮永さんから見るサンシャインのオススメポイントは？

お店の「食」「食べること」への情熱を日々感じます。

コーヒーに対する情熱や食に関する健康への意識など毎日が勉強の日々です。忙しい職場ではありますがこのお店の雰囲気の一部に私たちスタッフの関係の良さも入ってくると思って、良い職場環境にしておくことを意識しています。

ちなみにオススメメニューは「カレーピラフ」です。
是非ご賞味ください